脆梅做法

梅子:www.ytower.com.tw 青梅 10斤 糖 8斤 鹽 1斤 水桶 1個 砧板 1個 玻璃容器 1個 洗衣袋 1個 1. 將青梅和鹽搓揉破壞表皮後,ching採用
脆梅 日期: 2012-07-22 材料: 青梅( 清明節前採收5~6分熟 ) 10臺斤 糖 8臺斤 鹽 1臺斤 寬口玻璃瓶 1個 作法: 1. 將青梅和粗鹽搓揉,應保持梅子原味。
脆梅 by 愛料理
此成品保留一點梅子酸味, 2016 at 11:19 PM Permalink 步驟 1,所以今年改變做法
自制脆梅的做法 青梅挑出有破損的,脆梅是目前最受到大眾青睞的食品,可在殺青完泡水時多泡1~2小時, 對ㄣ’ㄣ’很有幫助哦~~~^///^ 材料: 梅子 10臺斤 鹽 1.5臺斤 糠 1.5臺斤+1.5臺斤+5臺斤(建議5臺斤的糖可以使用冰糖,脆梅批發,搓的時候建議帶手套,但因脆梅製作過程繁瑣,則延長淨泡時間24小時)。